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　　回望 2023，从年初椰树「男模」直播间，年中蜜雪冰城打造「最贵」周边《雪王驾到》动画片，到瑞幸与茅台携手推出「酱香拿铁」，再到眼下余温尚存的海底捞「科目三」，餐饮品牌层出不穷的营销事件如接力般挑动着消费者的神经，试图掀起新一波餐饮潮流。　　新颖以外，另一种饮食景观形成的方式，是调动民众性的参与。2023 年 10...【详情】

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　　2021年已经结束，这一年餐饮行业发生了哪些大事件，又出现了哪些新趋势？在变化莫测的市场环境下，餐饮人又该如何创新与坚守？　　在过去这一年里，餐饮行业发生了许许多多的事情。有餐企成功上市了，也有餐企宣布闭店收缩；有餐企接连获得了巨额融资大力发展，也有餐企因成本波动资金链断裂黯然离场；还有的餐企因为这样那样的问题频频...【详情】

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　　今年国庆节与中秋节假期叠加，居民外出消费需求旺盛。与民生紧密关联的餐饮行业，成为各地促进消费回补的重要着力点，全国餐饮消费恢复也迎来“加速度”。　　“国庆假期几天，客流量明显增多，我们提前开业，延后歇业。中午营业到15：30左右，晚上延长营业到23：00左右。”北京市鼓楼马凯餐厅经理吕永杰说，餐厅国庆假期每天的接待...【详情】

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　　回顾2023年餐饮行业，人们仍然会想到节假日餐厅门前排起的长龙，也会想到各个商家利用多个平台促销“激战”。　　在餐饮行业，每个独立的个体，境遇都有所不同。不过可以确认的是，行业整体是日渐复苏的。2023年12月15日，国家统计局发布最新统计数据，2023年1~11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%，...【详情】

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　　“五一”假期期间，国内消费进一步恢复，餐饮业迎来强势复苏，多地餐饮行业迎来消费高峰。据商务部数据，整个假期，餐饮休闲消费持续火热，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。乐鱼app　　今年“五一期间，各种餐饮业排队取号，店内店外人满为患，小龙虾、烧烤.....备受欢迎。“五一”餐饮业火爆是国内消费市场强劲复苏的一个缩...【详情】

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　　整条街上的餐饮店换了一批又一批，茶饮店倒了，就换小吃。小吃店没开两月，又换成了一家快餐店。　　以前面临的是赚多或赚少的问题，现在却要直面生存与消失的抉择。再坚持开下去，就像一个无底洞。　　当整个餐饮大盘迎来弱复苏，大众的目光聚焦向各个赛道的头部品牌，关注着连锁餐企一举一动、开关店动作时，鲜少有人会留意到，大批不起眼...【详情】

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　　留在城市里人们，或许此刻正侯在海底捞门店外，一边吃着小零食，一边做着美甲，等待服务员叫号，桌前还摆着一杯刚买好的喜茶；如果你在长沙，那一定不会错过文和友与茶颜悦色，喜爱甜品的年轻人，还可能买上一份墨茉点心局的糕点。　　那些匆忙归家的赶路人，又或是在景区的游客，大概率会选择一份肯德基麦当劳的餐品，简单填饱肚子。　　曾...【详情】

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　　本文选择了数字视角，通过美团大数据和行业衍生的数据结论，来作为前瞻的抓手。相信这篇内容，区别于年初的各大趋势类预测，有着独 家的观点，同时能带给餐饮行业新的启发……　　为了体感明晰，我们特此将观点前移，总结出2022年餐饮行业的十大趋势：万店时代、“有料”经济、“芯片式”创新、边界消灭、区域涅槃、下沉“深水区”、盈...【详情】

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　　人民网北京1月26日电 （记者刘佳）1月25日，中国烹饪协会发布《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测报告》（以下简称《报告》），盘点了2021年中国餐饮市场特点，预测了2022年全国餐饮业发展前景。　　《报告》显示，2021年，全国餐饮收入46895亿元，与上年相比由负转为正增长18.6%，两年平均...【详情】

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　　2023年投资人对餐饮企业的态度愈发谨慎，行业投融资的降温也在意料之中。但同时，一些细分领域仍获得了资本关注，餐饮行业投融资亦展现出新的趋势。潮水退去的大环境里，哪些赛道还炙手可热？餐饮投资逻辑又发生了哪些转变？　　本文为“第三届中国餐饮品牌节”主题为《发现新势能，中国餐饮投融资的发展之路》圆桌论坛环节实录，红餐编...【详情】

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