美心集团存在感最强的时候大约是每年的中秋节。香港明星拿着奶黄流心月饼的海报在地铁站铺天盖地。 2019年美国网红汉堡Shake Shack进入内地,甚至更早期的星巴克、元气寿司、一风堂等餐饮品牌在内地开店,背后正是由美心集团推动。美心集团其中一项专门的业务,就是代理经营海外餐饮品牌。 美心集团首席营运官萧德威近...【详情】
“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮产业中上游企业,乐鱼app助力中国餐饮业高质量发展。 “第四届中国餐饮产业红牛奖”公布了“2024年度餐饮供应链百强企业”“2024年度餐饮产业影响力企业”“2024年度餐饮产业服务标杆企业”“2024年度餐饮供应链...【详情】
4 月 9 日,在激昂高亢的传统击鼓声中,由联合利华饮食策划举办的“灯塔领航,中餐腾飞”2024 中餐先锋联盟大会在天津隆重启幕,聚焦中餐发展现状,共话行业发展未来。来自全国各地的菜系大师、必吃榜和黑珍珠名厨,以及百城星厨共聚一堂,共商中餐新发展,共同推动经典中餐菜系焕新,为中餐行业发展注入新势力。 当天,联合利...【详情】
中新网上海新闻4月10日电(记者 缪璐)CCFA新消费论坛——2024中国连锁餐饮峰会近日在上海召开。曾有调研显示,中国餐饮品牌的平均寿命仅有18个月,餐饮行业新周期下,连锁餐饮如何才能经久不衰,成为与会嘉宾关注焦点。 根据国家统计局的数字,2024年前两个月,餐饮行业的增速为12.5%,和2023年全年20.4...【详情】
但鲜有人注意到的是,冰峰及其母公司西安市糖酒集团有限公司(以下简称:西安糖酒),从2015年开始就被一位潮汕商人“收入囊中”。 熟悉白酒投资的人或许听说过林劲峰,其曾通过10余年长线倍的收益,被称为“最牛茅台股东”。在近30年投资生涯中,林劲峰还曾投资过五粮液、西凤酒、徽酒集团等,当然,也包括西安糖酒。 但眼下...【详情】
关于餐饮服务经营者是否能给别的餐饮服务经营者配送自制饼子、是否属于无证经营,市场监管总局近日作出回复。 我们在日常检查中发现该饭店已取得食品经营许可证,经营范围是热食类制售,该饭店向别的饭店配送自制的饼子,这个能处罚吗?该饭店需要取得食品小作坊许可证或者增加中央厨房的经营范围吗? 日常生活中这类情况很多,比如卖...【详情】
200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资 200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严...【详情】
餐饮行业办营业执照需要办理健康证吗?餐饮业办理营业执照,法人如果也参与到店铺的经营工作也是需要办理健康证的,只要从事直接为顾客服务 8月18日,中粮福掌柜美食地图品现会于昆明举行。本次活动以“肴变山海,福满人间”为主题,旨在展现当代厨师的烹饪技艺与独特魅力,发掘和培养 为严格落实疫情防控和食品安全主体责任,一如...【详情】
随着旅游迈入旺季,把子肉是外地游客来济南必选的美食之一。在济南,大大小小的把子肉品牌有数十个,除了超意兴、武岳庙和老兵把子肉等连锁店,也有不少单店经营的把子肉门店。“近两年,济南把子肉店铺数量增长迅速,估计超过1000家。”5日下午,济南市工商联餐饮协会会长韩震接受新黄河记者采访时表示,超意兴、武岳庙和老兵把子肉等...【详情】
在全球经济大环境充满挑战的背景下,餐饮行业却展现出令人瞩目的韧性与生机。国家统计局公布的数据显示,2023年餐饮行业收入达52890亿元,同比增长20.4%,2024年第一季度中国餐饮市场依然稳健增长。 这一现象表明,消费者对高品质、个性化餐饮体验的需求并未因外部环境变化而减弱,反而驱动了行业内部的创新升级与业态...【详情】