乐鱼app：餐饮行业迎来“岑岭岁月”他们为商户备货保驾护航

　　新春期间，市民纷纷走出家门在饭店中进行团拜，餐饮行业迎来“高峰期”。农贸市场、批发市场等送货档口，都在小年后歇业返乡过年，餐饮门店进入备货紧张期。

　　为缓解这一困局，今年，不少商户选择从互联网平台下单，与大平台、大品牌合作完成稳定履约，让供应链有品质、不打烊成为现实。

　　比如，餐饮供应链平台快驴进货商城推出“春节不打烊”活动，为餐饮商户提供“头天下单、次日送达”，最快7小时配送到店的餐饮供应链服务，为春节期间还坚持营业的餐饮商家提供采购便利，保障餐饮商家365天食材供应不断链。

　　舀浆、摊饼、磕蛋、加料、折叠……一套动作一气呵成，没有丝毫停滞。喜欢烟火气早餐的朋友都知道，这是山东煎饼的标准流程。在黄浦经营山东煎饼的张老板，过年期间照常营业。“来黄浦的游客很多，加上附近做早餐的小店都关门了，所以这两天生意很好。”

　　虽说只是小小一副煎饼，但配料还真不少，不仅要准备杂粮面浆、甜酱，葱花、香菜、生菜等配料更要讲究新鲜。往年，张老板每天早早起床，去批发市场购买。今年，他尝试通过线上化工具，乐鱼app用“快驴”进货订购，乐鱼app新鲜食材每日准时送货上门，平均每天能够节省2—3小时的采购时间。平台还经常推出折扣活动，性价比算下来比菜市场还要高。

　　同时，不少餐厅也借助该平台，实现降本增效。某餐饮店负责人告诉记者，春节生意好，必须备足货源，但囤货需要地方， 这又是一笔不小的开销。快驴提供日常持续稳定的小批量进货服务，而且产品也非常新鲜，为我们省去后顾之忧，专注为消费者提供美食和服务。

　　快驴进货相关业务负责人表示，为了“帮大家吃得更好，生活更好”，快驴持续多年推出春节不打烊服务保障。通过积极调配货源，提前加大储备量，重点保障米面粮油、蔬菜水果、肉蛋奶等民生商品供应稳定；各主要城市保持充足运力，城市仓每天凌晨与配送司机交接，帮助商户节省约3小时采购时间；食材都经过源头厂商、供应商和品控团队把关，为商户提供放心的原材料。