黑龙江省东宁市市场监管局发布“守护食品安全 反对餐饮浪费”倡议

　　中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实《反食品浪费法》，厉行勤俭节约、制止餐饮浪费、切实维护食品安全、践行舌尖上的文明，黑龙江省东宁市市场监管局向全市机关、企业事业单位、学校、餐饮企业和广大消费者发出“守护食品安全 反对餐饮浪费”倡议。

　　一是倡导消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。BOB广大消费者在生活中要培养形成科学健康、防止浪费的良好习惯，并按照实际需求采购、储存和制作食品。外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。婚丧嫁娶、亲朋聚会、商务活动用餐时，适度备餐、点餐，文明、健康用餐。

　　二是倡导餐饮经营者采取有效措施防止食品浪费。餐饮经营者要建立完善采购、储存、加工食品的制度流程，加强餐饮服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费理念纳入培训内容；主动对消费者进行制止餐饮浪费提示，在醒目位置张贴或者摆放反对浪费、文明餐桌标识，引导消费者按需适量点餐；提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择；提供团体用餐服务的，将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，主动告知消费规则和防止食品浪费要求，BOB提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。

　　三是倡导机关、企事业单位将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建重要内容。加强反食品浪费宣传教育和科学普及，继续开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识。设有食堂的单位，建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。单位食堂要在醒目位置张贴或者摆放制止餐饮浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。

　　四是倡导学校加强制止餐饮浪费的教育和管理。各大中小学校要将厉行节约、反对浪费纳入教育内容。通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。BOB要建立防止食品浪费的监督检查机制，制定、实施相应的奖惩措施。

　　五是倡导新闻媒体开展反食品浪费法律法规以及相关标准和知识的公益宣传。新闻媒体要加大制止餐饮浪费的宣传报道力度，推出一批制止餐饮浪费、维护食品安全的典型案例，引导公众树立正确饮食消费观念。有关制止餐饮浪费的宣传报道要真实、公正，不制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或音视频信息。（供稿：黑龙江省市场监管局）