酱卤类肉制品小常识

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　　核心提示：专家建议消费者在购买酱卤类肉制品时，注意以下几点： 1、看包装。包装产品要密封，无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。 2、看标签。选购加贴QS（食品质量安全）标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日

　　1、看包装。包装产品要密封，无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。

　　2、看标签。选购加贴“QS”（BOB食品质量安全）标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产BOB日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含BOB量等。

　　4、看清储存温度要求，尤其是夏季高温季节更应注意。这类产品最好到大商场、大超市去购买，因为这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全。

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