乐鱼app：餐饮业重回两位数伸长公共餐饮成“回暖”主力军

　　人民网北京11月22日电 （贾兴鹏）“2015年全国餐饮收入首次突破3万亿元，时隔3年后重回两位数增长。”日前，2016年餐饮业供给侧改革发展座谈会上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，今年1月至10月，全国餐饮收入同比增长10.9%，预计全年将超3.5万亿元。

　　姜俊贤介绍，通过积极调整结构、转变发展方式，开拓新业态、经营方式，2015年餐饮行业初步完成了调结构、转型发展的任务。实现了3万亿，11.7%的增幅，再次回到了两位数增长的空间。

　　此外，国家统计局数据显示，2016年1-10月，全国餐饮收入29105亿元，同比增长10.9%，限额以上餐饮收入7409亿元，同比增长6.0%，两者增速较去年同期分别回落0.9个、1.2个百分点。

　　姜俊贤认为，“大众餐饮已成为拉动餐饮业回暖的主力军”。山东凯瑞餐饮集团董事长赵孝国表示，高档餐饮的企业倒闭了，这给中档餐饮企业带来了市场机遇。凯瑞在中档餐饮发力，今年一、二季度营业收入增速达到４０％以上。商务部数据显示，目前我国大众化餐饮已占餐饮市场的80%。姜俊贤表示，中产阶级正成为消费市场的中坚力量，女性消费、“互联网＋”消费都在兴起，饮食的营养健康也越来越受到市场的关注。

　　不过，餐饮收入增速与社会消费品零售总额增幅的差距，比2015年底略微收窄至0.6个百分点。姜俊贤指出，今年1-10月份似乎又有收窄趋势，说明整个行业的发展还是遇到了困难，需要继续调整。

　　据悉，新常态下餐饮行业表现出品牌细分、竞争加剧、消费转型、信息化升级以及政策法规不断地调整等新局面。从消费的角度看，消费者的选择更加丰富多样，品牌的忠诚度呈两极分化的趋势。

　　根据中国烹饪协会调查，有将近五成的消费者对餐饮品牌的忠诚度比较高。80后、90后新一代为代表的超过30%的消费者，更加偏好于不断地尝试新的消费体验，所以消费结构对餐饮行业提出了全新的要求。潘多拉美食广场创始合伙人徐传佳介绍，为改变以前团餐太落后面貌，他们采用众包众创模式，把大食堂改造成小餐厅，汇聚各地特色美食，深受年轻白领喜爱。

　　餐饮行业作为消费者的供给侧的结构性改革，还要继续深入，姜俊贤认为，消费者更加希望获得更有品位，更具特性，更符合需求的餐饮的服务产品。北京局气创始人韩桐介绍，乐鱼app利用北京的文化IP做餐饮，三年时间，局气便在北京开了十家店，四世同堂开了五家店，营业额已做到三四亿左右。

　　然而，餐饮行业依然面临“三高一低”的难题，房租高，人工成本和原材料价格上升也很高，带来的结果就是利润率越来越薄，企业生存感到有些困难。

　　尽管如此，姜俊贤还是预测，今年餐饮行业按同口径，乐鱼app达到3.5万亿不是很大的问题。

　　人民网北京7月24日电（记者李楠桦）据市场监管总局消息，根据《反垄断法》第四十八条、《经营者集中审查暂行规定》第五十七条规定，按照发展和规范并重的原则，市场监管总局依法作出行政处罚决定，责令腾讯及关联公司采取三十日内解除独家音乐版权、停止高额预付金等版权费用支付方式、无正当理由不得要求上游版权方给予其优于竞争对手的条件等恢复市场竞争状态的措施。腾讯三年内每年向市场监管总局报告履行义务情况，市场监管总局将依法严格监督其执行情况。…

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