金恪集团酒店度假事业部优质服务季颁奖典礼暨餐饮服务技能竞赛圆满落幕

　　近日，金恪集团酒店度假事业部优质服务季颁奖典礼暨餐饮服务技能竞赛在太仓艳阳度假酒店圆满落幕，酒店度假事业部总裁付勇及各直营酒店代表参加了此次活动。酒店事业部每年会组织“优质服务季”活动，评选该季度内收获表扬信和锦旗等荣誉最多的员工。其中，餐饮技能竞赛是为了强化酒店服务、提升服务水准的重要一环。

　　此次餐饮服务技能竞赛共有来自直营酒店的14名代表选手参加。大赛以托BOB盘、口布叠花、摆台、斟酒四项技能作为考核标准，同时结合服务流程、标准用语、上菜分菜技能以及餐饮知识进行全方位评判。事业部希望通过本次技能大赛来练内功，树标准，强素质，从而整体提升酒店餐饮对客服务水平。

　　选手们在比赛中动作娴熟，姿态优美，口布叠花形式多样，桌凳摆放规范标准，面对评委们的现场知识问答思维敏捷，临危不乱，表现可圈可点，赢得阵阵掌声。

　　竞赛结束后，酒店度假事业部总裁付勇发表讲话。他对参与本次竞赛的选手们展现的专业素质给予了高度评价，并鼓励大家在自身岗位上扎实努力，攀上事业高峰。他表示，业务技能是服务根本，工作态度是服务关键，灵活机动是服务方法。同时，人才是酒店度假事业部未来发展的关键，要坚定不移地进行人才培训和技能升级。未来，酒店度假板块要转变运营思路，驱动这一转变的核心在餐饮服务提升。

　　经过两天的激烈角逐，桐庐溢美国际酒店李珍荣获本次竞赛冠军，崇明龙群度假村杨柳荣获亚军，长兴果圣山庄杨丽荣获季军。酒店度假事业部总裁付勇、度假村事业部区域总经理兼营销总监朱华、太仓艳阳酒店总经理洪娟分别为获奖员工颁奖。

　　其中，太仓艳阳度假酒店荣获“最佳服务酒店”荣誉；张芳荣获“优质服务大使”称号；苏州金庭艳阳度假酒店郑秋霞、黄山君禧酒店毕灵妹、四明山书画院陈小英、太仓艳阳度假酒店丁保芳、桐庐溢美国际酒店胡方和李珍、如皋艳阳国际酒店程春霞、宁波九龙湖养生阁张志洪、南北湖湖山春舍马清源、长兴果圣山庄吴福喜、南京九九艳阳度假酒店许慧、乌镇梵璞主题文化酒店钱爱云、淮安白马湖艳阳度假酒店陈红林荣获年度服务之星荣誉。

　　优质服务季是酒店度假事业部为全方位提升直营酒店服务质量打造的品牌活动，旨在深入贯彻优良品质的服务理念，弘扬先进，表彰优秀，树立服务标兵，在酒店行业打造良好服务口碑。

　　细节成就卓越，专业构筑品质。酒店度假事业部以此次餐饮服务技能竞赛为契机，进一步强化服务意识，创新服务BOB理念，用心钻研服务精髓，全面推动和提升酒店员工的专业技能和服务水平，不断提高宾客满意度，打造充满活力、精益求精的品牌影响力，为金恪酒店度假产业的稳健发展添砖加瓦。