食品安全科普知识 ​外卖订餐食品安全温馨提示

　　BOBBOBBOB通过网络或电话订购外卖餐饮食品是近年来兴起的餐饮消费方式，外卖餐饮订单量大幅增加，外卖订餐提供便利的同时，也带来了较大的食品安全风险。

　　为防止外卖订餐食品安全风险与疫情防控风险的叠加，保障公众饮食安全，东山县市场监督管理局提醒广大市民消费者在订餐时注意如下：

　　一、选择持证餐饮单位。选择熟悉的餐饮单位订餐，或者在网络订餐平台查询供餐单位名称和地点，确保与商家信息中的《营业执照》《食品经营许可证》一致，切勿订购来历不明的外卖食品。

　　二、收到餐食后请尽快食用。选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。切勿长时间存放，确保能够在餐食加工制作2小时内的安全时限内食用。

　　三、谨慎订购高风险品种。订餐时尽量不选择冷菜、生食类食品品种（如生食海产品、拌黄瓜、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等）等高风险品种。

　　四、建议首选“无接触配送”。通过将餐品放置到指定位置后再自行取物，最大限度减少人员直接接触，共同守护双方健康。收到外卖后，检查食品是否与订购的一致，食品包装和“食安封签”是否完好，发现食品变质或受到污染，应当拒收并联系商家、平台进行处理。

　　五、切勿向不具备条件的餐饮经营者订购集体用餐。餐饮店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，不具备集体配送餐饮的资质和能力，切勿大量订购餐食作为单位集体用餐，以免超过其加工能力，避免发生食品安全事故。企事业单位集体用餐应向持证的集体用餐配送单位订购。

　　食品安全关乎每一位消费者的切身利益。东山县市场监督管理局正有序开展“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治行动，消费者在订餐时应妥善保存小票、发票或页面截图等相关凭证，以备出现食品安全问题时作为维权凭证。如发生消费争议，请及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报，县市场监管部门将依法履职，维护消费者的合法权益。