恩施）培养食品健康理念 筑牢食品安全防线

　　本次培训由长梁镇食药所负责人及中心学校负责人共同主持。食药所负责人主要就食品安全基本概念、中小学（幼儿园）食品安全制度、法律法规BOBanfudao.net target=_blank>BOB及规范操作流程，常见的危害因素及其预防控制、食品BOB营养健康理念等方面，对全体参训人员进行了详细的讲解；深刻阐述了做好食品安全工作及营养健康管理的重大现实意义，强调了让中小学生及幼儿吃得安全吃得营养健康是每个食堂管理及操作工作人员义不容辞的责任。最后，中心学校负责人对下一步中小学（幼儿园）食品安全工作提出了“四个要求”，一要以高标准做好卫生保洁消毒工作；二要以强烈的责任感关注学生安全；三要不断学习提高自身整体素质；四要以饱满的精神状态对待本职工作，希望大家在今后的工作中进一步按规范流程操作，更加关注细节，精益求精。