餐饮界的一些小知识

　　店门和环境∶①店门设计的让客人感兴趣。比如店门设计的和古代文化差不多的；或者做点什么搞笑大胆的东西呀；让客人不自觉的进来。②环境〔里面打扫的干干净净，放点花呀，养点鱼呀，还要和店门如初一侧。〕

　　服务∶①来有应声〔客人来了把客人宾至如归的引进来。〕②走有送声〔客人吃完了看拿衣服准备走的时候一直把客人送到门口。〕③服务有服务声〔别让客人叫你服务，自己主动去服务。〕简单的说就是那客人当自己的亲戚朋友。

　　菜品∶我对菜品懂的也不多，就简单的说点吧。BOB就是做的菜对客人胃口，每天收集下客人对菜品的反馈意见坐下调整。

　　经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，BOB建议您详细咨询相关领域专业人士。

　　写经验 有钱赚

　　如要投诉，请到百度经验投诉中心，如要提出意见、建议， 请到百度经验管理吧反馈。

　　©2023Baidu京ICP证030173号-1 京网文【2023】1034-029号