中关村美食节培训餐饮行业消防安全知识

　　日前，第12届中关村国际美食节餐饮行业消防安全知识培训在海淀区直隶会馆举行。多家餐饮企业的相关负责人和员工100多人参加此次培训。

　　餐饮行业是人员聚集场所，操作间易燃物品多、油烟重、温度高、电气线路复杂，是安全生产的重点防范单位。因此，作为第12届中关村国际美食节的主题活动之一，美食节组委会组织开展餐饮行业消防安全知识培训，目的是配合“安全生产月”活动，进一步提高餐饮员工的安全生产意识及火灾防范能力。

　　结合餐饮行业的特点，美食节组委会围绕餐饮火灾隐患、用电用气安全操作、消防用具使用以及人员逃生等方面，精心制作了一套《餐饮经营单位安全生产知识培训宣传片》，作为企业提高餐饮员工消防安全意识、应对突发火灾的岗位培训教材。同时，活动还邀请了海淀区公安消防支队八家中队警官就火灾的危害、发生的原因以及发生火灾如何处置、如何逃生等方面做了餐饮消防安全培训。

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　　海淀饮服协会相关负责人表示，通过开展餐饮行业消防安全知识培训活动，进一步增强海淀区餐饮行业从业人员的消防安全意识和自防自救能力，为百姓提供安全放心的就餐环境。

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