甘肃省定西市福台路街道市场监管所深入开展制止餐饮浪费专项行动

　　中国质量新闻网讯 为制止餐饮浪费、倡导社会文明、建设BOB节约型社会，近日，甘肃省定西市安定区福台路街道市场监管所在辖区内开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，全力营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。

　　一是突出重点，精准发力。积极组织执法人员，采取“四不两直”方式进行明察暗访，督促突出问题整改和查处力度，坚持规范引导和依法处罚相结合，重点整治外卖点餐、婚宴、自助餐等存在的餐饮浪费行为。在重点时段开展“随机查餐厅”行动，要求各餐饮服务经营单位落实主体责任，张贴或者摆放反对食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。依法严厉查处“设置最低消费”及诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等行为。紧盯承接红白喜事的大中型餐饮单位，倡导厉行节约，形成反对铺张浪费的良好风尚。

　　二是聚焦宣传，营造氛围热度。开展“反对浪费 厉行节约” 进企业、进学校、进社区活动，普及爱粮节粮和粮食安全知识，营造“人人知晓，人人参与，人人践行”的勤俭节约氛围。多渠道发出反对浪费倡议书，号召广大餐饮行业从业者行动起来，主动通过店外LED显示屏、桌面台卡、桌贴等载体，广泛开展“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节约用餐”等公益宣传。点餐前，要主动向消费者介绍“半份菜”“小份菜”等服务，建议消费者根据就餐人数适量点菜，避免浪费，响应“光盘行动”。用餐后，要主动帮助打包，避免餐饮浪费。

　　三是依法监管，扎实开展专项行动。执法人员对辖区餐饮服务提供者开展全覆盖专项监督执法。检查中督促其依据《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》，全面开展自查自纠，重点排查是否落实相关要求。对检查中发现、消费者投诉和媒体舆情反映的餐饮浪费不当行为，要一一核查到位，做到督察督办；对确实存在浪费现象的，要责令改正，给予警告；对浪费问题严重的，要依法予以处罚。

　　截至目前，共检查大中型餐饮12家，学校食堂4家。下一步，福台路街道市场监管所将持续加强对餐饮服务单位的宣传和监管，督促餐饮服务单位落实主体责任，倡导广大消费者摒弃浪费陋习，养成崇尚节约的BOB良好餐饮习惯，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务和餐饮消费的各环节、各业态。（供稿：甘肃省市场监管局）