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　　中国质量新闻网讯 为全面规范小餐饮经营行为，推动小餐饮业健康有序发展，近日，辽宁省凤城市市场监管局开展了小餐饮食品安全专项整治工作。　　本次专项整治重点对小餐饮经营单位无证照经营、从业人员无健康证、后厨环境脏乱、基础设施设备不完善、流程布局不合理、索证索票不规范、食品添加剂滥用、餐饮具清洗消毒不到位、食品安全制度落...【详情】

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　　从淄博烧烤到天水麻辣烫，越来越多的人因为一种美食而奔赴一座城市，从而带动当地文旅产业发展。　　从淄博烧烤到天水麻辣烫，越来越多的人因为一种美食而奔赴一座城市，从而带动当地文旅产业发展。　　从淄博烧烤到天水麻辣烫，越来越多的人因为一种美食而奔赴一座城市，从而带动当地文旅产业发展。　　美食是一座城市的文化与符号，也是一...【详情】

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　　随着“五一”小长假的临近，宁夏银川市各级市场监管部门早谋划、早部署、多举措强化价格监管，确保节日期间市场价格规范有序。　　联合发改、商务等部门印《加强餐饮市场价格监管推动餐饮业高质量发展若干措施》《银川市规范餐饮业价格质量行为专项整治实施方案》，组织各级市场监管部门开展2024年文旅餐饮市场价格秩序守护行动，充分发...【详情】

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　　前不久，思明区市场监管局莲前所执法人员在开展日常监督检查和网络巡查时，发现辖区内一家餐饮店涉嫌使用伪造的《食品经营许可证》，并以此入驻某外卖平台开展经营活动。　　执法人员对该店在外卖平台上公示的证件进行了认真辨认、查询比对，初步判断该许可证的二维码、名称、住所和经营场所等信息均属伪造。经查，该餐饮店经营者实际上并未...【详情】

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　　“五一”假期临近，国内市场迎来旅游预订高峰。多家在线预订平台数据发布报告显示，2024年“五一”假期的出行热度将高过2023年，文旅消费活力持续迸发。在这个属于劳动者的节日里，海底捞全国超1300家门店的十几万员工坚守岗位，以丰富多样的产品和推陈出新的场景捕捉顾客需求，为大家带来假期生活好“食”光。　　海底捞后台数...【详情】

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　　近日，全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会2024年度工作会议暨第七届全国餐饮职业教育论坛在重庆举行。会议通报了全国餐饮“两委会”2023年度工作总结和2024年度工作计划，调整增补餐饮教育工作委员会委员，并表彰了在餐饮职业教育中做出突出贡献的单位和个人。　　会上，全国餐饮职业教育教学指导...【详情】

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　　京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日，Opera BOMBANA、乐鱼appTIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭，行业整体...【详情】

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　　作为刚需行业，餐饮业去年展现出强劲的发展势头。餐饮大盘不断扩容的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。红餐产业研究院近日发布的《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称《白皮书》）显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，从去年的“淄博赶考”到今年的“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等火爆出圈可以看出，餐饮和...【详情】

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　　为进一步提高学校食堂从业人员食品安全知识水平, 4月19日，南通市通州区市场监督管理局五接分局联合通州区五接镇食安办开展学校食堂从业人员食品安全知识集中培训。　　本次集中培训在南通市通州区滨江学校举行，辖区内6家学校食品安全第一负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员均参与培训，培训内容为食品安全法律法规、食品安...【详情】

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　　国家统计局近日公布3月份社会消费品零售总额，其中餐饮收入同比增长显著。3月份的餐饮收入3964亿元，乐鱼app增长6.9%，1—3月份的餐饮收入13445亿元，增长10.8%。　　从去年开始，餐饮行业的收入增幅就在所有社会消费品中位于前列，不过据第一财经记者了解，疫情后我国的餐饮消费已现“K形分化”。　　第一财经记...【详情】

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