明星投资创业现在已经不再是新鲜事了,越来越多明星都在演艺事业之外开始拓展其他业务。做的比较出色的像是任泉、谢霆锋等,而开餐厅是成为很多明星创业的首选。不过明星开餐厅就真的很容易成功吗?
现在很多人都知道明星开的一些餐厅,对于很多高收入的明星来说,开餐厅的投入往往并不算什么,但真正经营好并不轻松。明星开餐厅的一个显著优势就是在宣传方面不需要花费太多的精力和费用,利用本身的名气,很容易就能吸引大量粉丝和慕名而来的人。
但对于一家餐厅来说,只靠前期人们的好奇,餐厅是无法长久盈利的,没有好的菜品,缺乏特色,餐厅很容易就会关门歇业,明星开的餐厅也不例外。
明星开餐厅,高关注度带来的是更高要求和标准,人们对其菜品的质量期待和要求往往会更高,一旦出现问题,所带来的影响要更大。很多明星的餐厅都出现过食品质量问题,引发风波争议不断。
近期较为出名的例子就是包贝尔做老板的辣庄火锅店被爆出鸭血是采用牛血兑水而成,引发轩然,而包贝尔也出来道歉。之前还有韩寒的餐厅也曾因为卫生安全问题被曝光,可见食物品质对于一家餐厅的重要性。
除了品质之外,经营也是关键,不少明星的餐厅因为经营不善而关门,这样的例子比比皆是。乐鱼app说到明星开餐厅,比较成功的例子就是任泉和李冰冰、黄晓明等人合伙投资的“热辣壹号”,任泉谈到,经营餐厅的每一件事都要事必躬亲,每个环节都要参与完成,避免出现问题。
明星经营餐饮店有利有弊,但关键要保证好食物品质,做好管理经营,对普通经营餐厅人士来说更应该如此,才能让过程相对平稳。(本文图片来源于网络,如有侵权敬请告知!)返回搜狐,查看更多
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