80%餐饮老板的“阵痛”：如何低成本打造高效的门店设备管理

　　BOBBOB消 费者越来越重视品牌声誉、食品安全、服务及食物质量，连锁餐饮企业成为消费新选择。

　　连锁化的经营模式是行业发展的新阶段，随着品牌不断涌现，门店越来越分散，随之而来的门店顾客投诉处理、资产设备维护管理和维修人员管理上也逐渐变得困难，亟需通过重视数字化建设，降本增效，才能实现稳定的可持续发展。

　　如何打造统一、标准的服务，满足日益增长的业务需求，保障门店高效运维，打造客户口碑，一直是连锁餐饮企业不断探索的方向，也是80%餐饮老板面临的一大难题。

　　缺乏有效的反馈渠道，反馈问题响应不及时、难以提供有效的处理方法，顾客诉求得不到重视，电话投诉市场监管部门，致使餐饮品牌受到影响，顾客流失。

　　在日常门店运营过程中，门店需要借助大量的电脑、打印机、收银机、摄像头等硬件设备，POS收银系统、点餐系统、会员系统、电脑操作系统等软件系统才能维持高效运转，总部需要维护的软硬件非常多，服务量非常大，成本高昂。

　　1、门店较多，分布较广，为部门协同、跨区域门店维护等工作带来了巨大挑战。从报修到维修，消息覆盖频繁、经常无法及时回复，故障处理响应速度慢，门店满意度较低。

　　2、传统的报修渠道比较单一，门店通过微信、QQ或者电话向总部报修，响应速度慢，进度无法查询，而维修进度会影响到门店的正常营业。

　　3、总部接收门店的寄修或者派工上门维修，缺乏专业化的派单工具，流程混乱、易漏单，服务效率不高。进度无法实时同步门店，过程也难以监管，门店满意度不高。

　　1、门店设备从安装、使用、运维到报废，缺乏统一的全生命周期管理工具，易出现账实不符。

　　2、维修备件材料消耗大，维修记录、故障情况、配件出库入库记录等内容无法详细追踪，只能根据自己的工作经验安排内部仓储工作，加上信息零散，查询起来十分困难，靠人工管理造成很大不便。

　　服务人员的工作量、门店的报修量、设备损坏率都难以量化统计，且无法对服务结果进行跟踪，服务人员的服务满意度、差评率、问题解决率没有直观数据，无法考核总部的整体服务水平。

　　加强企业内部运维数字化管理水平，成为连锁餐饮企业能否低成本快速扩张的因素之一。那么如何帮助连锁门店打造更加高效的门店工单管理服务体系，保障连锁门店高效运转？

　　告别纸质化填写工单，支持客户、员工通过餐饮企业的官方公众号报修、扫修、APP报修及处理、PC端后台管理的多端智能交互使用，各门店无论从哪个渠道报修，都能获得及时响应，快速得到总部的技术支持。

　　支持通过微信扫码、餐饮企业公众号或APP在线投诉与建议，减少市场监管部门、12345市长热线电话拨打频率，一对一解决顾客的反馈问题。

　　的修大数据管理平台是一款集智能报修、管理于一体的SAAS工单管理系统，为餐饮连锁企业提供门店移动工单管理、设备全生命周期管理和服务全过程监督的一体化解决方案，帮助提升连锁门店服务质量、设备维修和供应商服务管理效率。