餐饮新手必备知识在外卖平台做活动如何才能保本甚至盈利

　　外卖现在已经成为餐饮市场上的必争之地，外卖能够突破传统店面的限制，给餐厅带来客流量现在甚至有专门的BOB线上外卖店，比传统餐饮店省不少成本，这也是餐饮行业未来的发展方向之一。

　　这是最常用的，店里需要上一些可以用来凑单的小吃，像水晶冒菜BOB就有冰粉等小吃，价格不贵。

　　店内需要有一款折扣力度很大的引流产品，一般是选择BOB毛利较低的产品，折扣设置在0.2折左右，同时设置一个满减优惠不与折扣商品同享，减少损失。

　　很多餐饮店都设置了新客立减xx元，立减金额=每单毛利*（近90天下单量/近90天下单客户数）。

　　可以减免一元或者两元的配送费吗，如果是自身配送可根据自身配送价格决定，前提是能够保本。

　　偶尔给用户发本店可用的红包，金额在10元以内，可以吸引顾客进店消费，留下一个好的印象。返回搜狐，查看更多