BOB海南琼中举行餐饮食安知识考核

　　为进一步加强辖区内餐饮服务提供者的食品安全知识管理水平，结合“守底线、BOB查隐患、保安全”专项行动，近日，海南省琼中黎族苗族自治县市场监管局组织辖区内餐饮服务提供者的食品安全管理人员开展食品安全知识考核。

　　加强宣传。通过面对面、在微信群广泛推送食品安全考核消息，结合宣传食品安全相关法律法规，BOB要求学校食堂在日常管理中定期组织开展食品安全相关知识培训并做好记录，增强食品从业人员的食品安全意识，提高规范操作水平。

　　加强指导。通过日常巡查，上门指导餐饮服务提供者利用食品安全培训考核小程序学习涉及的食品安全相关法律法规、餐饮服务食品操作规范等食品安全相关知识，通过微信群发送操作使用手册和注意事项，在线协助餐饮服务提供者使用食品安全考核小程序完成学习与考试，重点解决餐饮从业人员“进不去”“不会考”等问题。

　　加强监管。对考试不合格的食品安全管理员，要求其利用食品安全考核小程序进行再次培训及测试练习，加强对食品安全知识的学习以确保通过考试，对考核不合格的学校（幼儿园）食堂从业人员要求不得从事食品安全管理工作。

　　截至目前，累计参加考核餐饮单位624家，参加考核比例达到了88％，其中学校（幼儿园）食堂安全管理人员全部通过了食品安全管理员考核BOB。

　　下一步，琼中县市场监管局将对食品安全管理人员的培训考核工作进行查漏补缺，通过日常监督检查、专项行动等方式对食品安全管理人员进行指导宣传，要求未参加培训的食品安全管理人员积极参加，切实落实食品安全主体责任，全力保障群众食品安全。

　　本报记者 高娇娣 近一段时间，各地市场上出现了针对儿童消费群体的调味品。作为一条新的赛道，儿童调味品正受到越来越多企业的青睐，市场规模也不断扩大。有人认为，需求决定市场，儿童调味品满足了儿童这一细分人群的需求；但也有人认为，儿童调味品其实...

　　近期，宣称比普通鸡蛋“更安全”“更营养”“更健康”的可生食鸡蛋在席卷消费市场的同时，也加速内卷。可一旦说到生食鸡蛋，却不是所有人都能接受，BOB因为在很多人的印象中，每吃一枚生鸡蛋就像打开一个细菌盲盒，有着各种各样的健康风险。没有煮熟的鸡蛋真...

　　人们逛超市时经常可以看见，商家为了促销商品，会以“买一赠一”的方式将两件商品用胶带捆绑起来销售。但是BOB，你注意过搭赠商品的生产日期和保质期吗？近日，北京市怀柔区人民法院公布了一起消费者因买到过期赠品油而与北京某超市公司产生买卖合同纠纷的案...

　　原标题：“价格刺客”频现BOB、餐馆用预制菜不告知、电商“保价”存套路…… 消费领域的这些“坑”，你踩过吗？ “价格刺客”有违明码标价诚信原则；预制菜产品品质及应用场景存在侵权隐患；主播售假问题暴露直播带货侵权乱象；电商平台“保价”服务被...