餐饮知识：用好这三招营销方法餐饮店BOB里顾客纷纷爆满

　　谈起营销，我们模仿不了海底捞，西贝，小眷村，但我们可以自成体系找到属于适合我们店铺的营销活动方式，以下内容列出了不同的方式来应对不同的餐饮店。

　　营销说起来很商业化，把这个词汇当成是一种游戏好了，互联网的发达让互动变得简单起来，有趣的好玩的都会被人们分享上去，所以用游戏的方式来营销自己的餐饮店，也是一种很好的方式。

　　案例：一家音乐餐吧，起初名气并不大，因为位置不好，但后来去的话都要提前一天预约，顾客络绎不绝。

　　起初他们只是找了几个大学生来兼职，效果一般，老板就想到招个高颜值的乐队过来驻唱BOB，同时邀请顾客去做主唱，并且开展投票评选的活动，获得投票最多的顾客当天消费全免，失败了也会有小礼品BOB，消息越传越广，客人越来越多，也就不得不提前一天预约了。

　　解析：游戏化要分场景，发觉用户的潜在需求，发现确认，并做好，音乐餐吧的消费者多是年轻人，而且大多数人都已经经历过社会的磨砺，一群经历相似的人在一起，就会发生有趣的事情，找到顾客的潜在需求点，并且放大。

　　举例：老张的餐厅最近生意不大好，新客进店率低，只靠着几个老顾客来维持营业额，然后老张推出了一个寻宝活动：

　　小笼灌汤包里藏有1元硬币，幸运者吃BOB到这枚硬币可拿到前台换取100元现金，这个活动做出之后就引来了很多投机取巧的消费者过来，小笼包的销量在所有菜品中销量第一，同时也带动了其他的菜品。

　　解析：寻宝主题从始至今都非常有效BOB，小时候家人会在饺子里放上红包，这个活动可以勾BOB起一部分人的回忆，也做到了营销的效果。

　　举例：大林的特色餐厅，生意普通营业额始终保持在一个水平上，够生活却不挣钱，他想到了一种特殊的活动方式：当天消费满200，可参与随机活动，中奖者当天消费全免，几乎每桌的消费都可以达到200元，所以参与度很高，让了一部分的利，但也提高了顾客的参与性。