做餐饮必须知道的那些餐饮管理知识 管理有哪些特点

　　BOBBOBBOB前者的话，建议自己安排人员配送，进行时间效率的考核，送餐准时更利于客户的二次消费后者解决方案，可以做一个小程序，附近5公里*展现，周边的居民了解了才会成为你的客户，利用活动，比如拼团、砍价、*增加大家的积*性，利用介绍客户返佣的模式拓展更多的客户。只要做的饭不是非常烂，饭店想做起来还是有很多方案的。希望对你有用，欢迎追问

　　二、*近家附近开了一间外卖店，送餐员一堆在门口抢单，怎么打造这样一间火爆外卖小店？

　　我以前做过快餐店，我的店铺也上过外卖，以前外卖平台有饿了么，口碑，美团，点评，百度，糯米，达达等，我当时*选了四家饿了么，美团，百度还有达达，不过也*饿了么和美团单量多。

　　如何做的火爆，一要看做什么卖，我有个朋友*是跑外卖的，他说现在单量*好高的也*是那种盒饭，其次*是烤肉拌饭类，像一些大的有特色的饭店，做外卖做的也挺好的，有家叫北大荒的饭店，每月的单量都在5.6千单，他家做的是东北菜，客单价平均在80以上的，第二看商圈，你店铺所在的位置好周边办公写字楼多，第三是*主要的要积*参加平台的所有活动，要做大满减，前两个月不要想着赚钱，*是先利用平台把店铺推出去，能做到这三点你的店铺不火都难。

　　首先，你要经营的产品是什么？快餐、麻辣烫、*、烧烤还是炒菜系列。我本人从事过中餐餐饮这行，我对在大学旁边开一家外卖店有两个建议！1:早期要把名气打出来，可以做一些广告和活动

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