餐厅倒闭潮来袭留给餐饮人的时间不多了！

　　BOBBOBBOB最近有一个非常热的名词叫“开店潮”，很多餐饮人也在说一个名称“闭店潮”。大多数餐饮人都说今年生意很难，但也有一小部分人生意不做，甚至向更好的方向发展？

　　这就是“局”，你在这个局里有没有“破局”，你能不能从这个局里边跨越出来，找到“破局”的方向。

　　由于餐饮的门槛非常之低，上半年净新增160万家门店，而且前仆后继，数据还在源源不断的增加，新入局的餐饮人掀起了新一轮的低价策略、价格战。在经济下行，外出用餐人数变少的情况下，就算乱拳打不死老师傅，也会让老餐饮企业家们非常难受，餐饮人极度内卷。

　　如何“破局”成为餐饮企业级们下半年都将面对的现实问题，如何打造品牌势能从而避开和这些新入局的餐饮从业者进行价格战，

　　我们可以从美好战略持续增长作为自己的战略方向，从行业的发展规律找到破局增长点，做好企业内功，用品牌效应推动企业增长飞轮。

　　7月25-26日，餐饮O2O商学院“增长破局与战略解码”线下公开课—深圳站！李教授近30年来专注于企业咨询、重塑增长、商业觉醒及科学研究，为数百家头部企业和企业家提供过咨询、教练和成长陪伴，并陪伴十家公司主板IPO上市成功。届时将现场为大家分享，助力餐企品牌腾飞！

　　1.为什么一个再好的餐饮品牌也只能繁荣10-20年：如何用品牌成长生命周期，决定自我增长主 题？何时以及如何布局第二品牌曲线.为什么绝大多数品牌一旦进入扩张就不灵：一个餐食品牌的成长是有规律和步骤的，当无法跨 越进阶时，一定是出现了问题， 要么走的太快、要么预判失误， 要么能力错配。

　　3.同质化竞争中，如何让增长纾困：如何看待今天的增长环境？从而升维自我的增长思维？并布局可持续增长的新框架和新实践、新打法？

　　4.为什么每年拍脑袋定目标， 如何实现稀里糊涂：品牌增长目标的实现， 要厘清主要矛盾和矛盾 的主要方面， 更好找到关键成果、核心打法、核心动作，路径和打法对了，自然水到渠成。

　　5.定指标、压任务还是完不成，该如何激发团队的主观能动性：用科学的方法实现团队共识，上 下一条心，把“要我做”变成“我要做”，让店长和团队迅速成长。

　　2.解决消费观念升级、成本上涨以及新技术应用带来的市场冲击，餐饮增长问题。

　　3.单品突破、细分赛道对手不断蚕食市场，企业如何打开第二曲线，开启增长之路。

　　实操工具6：门店模型）如何对门店好坏定位？（实操工具7：门店成长型评估模型）

　　⑫ 第七阶：何为文化力驱动品牌成长 （实操工具14：企业文化落地方法论）

　　6：业绩增长公式）⑰ 增长陷阱#3破解：从目标到关键成果解析（实操工具17：O+KR关键成果解析法）

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