BOB为期5个月！云南省三部门联合开展养老机构、建筑工地食堂食品安全专项检查

　　新闻热线个月！云南省三部门联合开展养老机构、建筑工地食堂食品安全专项检查

　　中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构、建筑工地食堂食品加工行为，加强食品安全管BOB理，压实“两个责任”，防范化解食品安全风险隐患，坚决防止漏管失控。7月至11月，云南省市场监管局、省民政厅、省住房城乡建设厅将联合开展为期5个月的全省养老机构、建筑工地食堂食品安全工作专项检查。

　　严查食品经营许可证的经营范围和有效期、人员管理BOB、操作间的流程布局、设施设备、环境卫生、餐具洗消、食品加工、食品留样记录、“三防”设施等各项食BOB品安全管理制度，是否制定食品安全事故应急处置方案。对新开办的食堂，严格按照《食品经营许可管理办法》的规定办理许可。现场核查中BOB，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配备不到位的食堂，不予许可。对未取得食品经营许可从事食品经营活动的，严格依法进行查处。