黑龙江省发布倡议 反食品浪费法律知识纳入干部职工培训

　　勤俭节约是中华民族的传统美德，不论什么时代、什么条件，节约意识都不能丢。日前，黑龙江省市场监督管理局向全社会发出“人人参与人人讲，人人节约人人享”的倡议。

　　倡议提出，各类餐饮服务单位要在显著位置张贴或摆放“节约为荣、浪费为耻”“豪爽有度、节约无价”等反浪费标识，主动为消费者提供点餐提示、菜品介绍，及时提醒消费者适量点餐，按需消费。鼓励开展“调整菜单大行动”，在菜单上标注菜品口味、分量、规格、建议消费人数等信息，积极推广“小份菜”，减少“大盘子”“大碗”“大菜码”；提供婚丧嫁娶、商务活动、集体聚会等团体用餐服务的，应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和制止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者“勤拿少取”。

　　倡议提出，各类食堂单位要加强宣传引导，倡导文明、健康、节约的饮食消费方式，将反食品浪费相关法律法规知识（《中华人民共和国反食品浪费法》）纳入干部职工和食堂工作人员入职、日常培训体系，积极组织开展多样化、常态化的节俭主题活动。在食堂明显位置用电子屏、宣传栏、餐桌提示牌等，BOB提醒用餐人员健康饮食，适量取餐；鼓励高校、中小学校（幼儿园）等教育教学单位加强制止餐饮浪费的教育和管理，将厉行节约、BOB反对浪费纳入日常教育内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的良好习惯。

　　倡议提出，建立健全食堂用餐监督检查、自我评估等制度，制定、实施相应奖惩措施。设立反食品浪费督导员，对用餐浪费行为进行提醒劝告、监督约束。建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。（记者梁晨）

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