招远市张星镇开展辖区餐饮行业食品安全知识培训

　　民以食为天，食以安为先。为切实提高辖区餐饮单位从业人员的业务知识与能力，全面筑牢辖区食品安全防线。近期张星镇组织召开餐饮行业食品安全培训会。

　　会上，张星镇食安办工作人员以餐饮服务食品安全日常管理要点为重点对参会人员进行培训。讲解人员结合辖区食品安全检查中发现的问题进行剖析，对食品加工过程中的餐厨垃圾处置、食物留样等重要环节的操作规范和食堂从业人员应具备的卫生操作要求等方面的法规和知识进行全面讲解。

　　BOB

　　BOB

　　会议强调，食品安全关乎人民群众的身体健康、生命安全，不可忽视怠慢，每一位从业人员都要进一步增强食品安全第一责任人意识，确保食品安全常抓不懈。

　　此次培训，进一步深化了辖区餐饮行业食品安全意识，助力筑牢全镇食品安全防线。下一步，张星镇将不断夯实食品安全主体责任，扎实推进辖区食品安全各项工作，织牢织密食品安全防护网，形成维护辖区食品安全的强大合力，全方位保障人民群众舌尖上的安全。