现如今,开店铺的人在不断增加,大街小巷都是便利店,经营起来并不是一件简单的事情,下面环邻就为大家介绍一下开一家环邻便利店经营技巧。
环邻通过大数据分析,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水.代缴费.为手机充电.为自行车充气.冲印照片.打印数码相片.代收干洗衣物.代订鲜花.办网上商店.帮助复印与传真.代收EMS邮件.代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名.代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气。
此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物.消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。
1.便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2.门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
3.店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
4.货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。
1.打扮好“自己的脸面”。店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名.店徽.招牌.外观装修.橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的第一直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板.天花板.货柜.橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?
3.商品要让顾客看得到,易接触到。即“眼易见,手易拿”。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。
4.零售店与顾客关系,归根到底是人际关系。和顾客打招呼不说外行话。要知道,购物场所也是交流的空间。
5.讲解商品的知识和销售量成正比,消费者不是专家,需要你的指导。要让消费者认识到,你是在帮助他。
8.对老顾客表示感谢,老顾客是最好的顾客。对商店来说意味着不断提高的回头率。美国学者雷奇汉和赛塞的研究表明,顾客的忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。
9.多用习惯用语。语言规范.亲切,能增加商场(店)形象的魅力,产生亲和力,带来好的口碑。
10.把节日当作公关的好机会。乐鱼app例如,重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示祝贺。
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